Am 08. März 2017 wurde im Restaurant Dune in Mielno eine Vereinbarung über die Kooperation zwischen der Gemeinde der Stadt Koszalin, vertreten durch Herr Szymon Konefał, Direktor des Schulzentrums Nr. 1 Mikołaj Kopernik in Koszalin, und der Firma Dune Service Sp. z.o.o.,  die zur Firmus Group gehört, vertreten durch den Vorstandsvorsitzenden Stein Christian Knutsen, unterschrieben.

Kraft der Vereinbarung übernimmt das Dune Restaurant Café Lounge im Schuljahr 2017/2018 die Schirmherrschaft für die erste Klasse der Berufsschule mit dem Ausbildungsberuf Koch.

Die Zusammenarbeit hat das Ziel, das Bildungsangebot des Schulzentrums Nr. 1 um das Wissen und die praktischen beruflichen Fähigkeiten auf dem Gebiet Ernährung und gastronomischen Dienstleistungen zu erweitern und damit den Absolventen die Fortsetzung der Weiterbildung oder den Einstieg in den erlernten Beruf zu erleichtern.

Die Praktika werden unter der aufmerksamen Beobachtung des Chefkochs – Sebastian Zeger stattfinden.

Es ist die 17. Vereinbarung, die in Kooperation mit dem Büro des Bevollmächtigten des Präsidenten für die Schlüsselinvestoren und der Beschäftigung zwischen den Schulen der mittleren Bildung in Koszalin und den Unternehmern, die auf dem lokalen Markt agieren.